Тушкована чоризо по-португальськи

потрібно:

- чоризо (сирокопчена ковбаса) - 500г
- цибуля ріпчаста - 1 маленька цибулина
- часник - 1 зубчик
- томатний соус - 1.5 склянки
- вода - 6 склянок
- картопля - 2 невеликих бульби
- червоний перець (сушені скибочки) - 2 ч.л.
- паприка - за смаком
- молода квасоля (консервована) - 2 банки

рецепт:
Чоризо порізати на маленькі шматочки. Скибочки чоризо, нарізану кільцями цибулю, часник злегка обсмажити в невеликій кількості олії, потім додати томатний соус, воду, картоплю, нарізану кубиками, довести до кипіння, після чого зменшити вогонь і варити приблизно 25-30 хвилин, поки не буде готовий картопля. Молоду квасолю додати в каструлю з чорізо і тушкувати ще близько 10 хвилин до повної готовності. Блюдо до столу подавати гарячим.