Боби з яловичиною

потрібно:

- яловича гомілка - 900г
- боби консервовані - 1 стакан
- часник - 1 зубчик
- перець ямайський - 8 горошин
- чебрець - 2 гілочки
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- гострий перець (scotch bonnet pepper) - 1 шт.
- сіль і чорний перець - за смаком
- вода - 1.5 склянки.

рецепт:
Яловичину посолити, поперчити, додати різаний лук і часник і варити до готовності. Додати боби, чебрець і варити близько 8 хв, після чого додати Scotch bonnet pepper і проварити ще 2 хв.