Рибна юшка

потрібно:

- риба - 900г
- вода - 1.5л
- часник - 2 зубчики
- чебрець - 1 втечу
- цибуля-шалот - 3 шт.
- картопля - 2 шт.
- банани зелені - 4 шт.
- сіль, чорний перець і насіння червоного перцю - за смаком
- лимон або лайм - 2 шт.

рецепт:
Рибу попередньо замаринувати в оцті або лимонному соці. Після додати часник, залити водою і варити до тих пір, поки м`ясо риби не стане легко відокремляться від кісток.

Дістати рибу з бульйону і відокремити м`ясо від кісток і покласти назад. Додати в юшку дрібно порізану картоплю, посолити. Очистити, порізати і додати туди ж банани. Дати рідини закипіти, додати приправи і варити близько 8 хвилин.