Зелені боби по-грузинськи

Потрібно: - зелені боби - 800г- вершкове масло - 100г- зелена цибуля - 150г- зелень петрушки - 50г- яйце - 6 шт.- молоко - 1 стакана- соль- мелений перець - по вкусу.Рецепт: Боби очистити від жилок, що з`єднують стулки, обмити, нарізати і покласти в несолону киплячу воду. Коли боби будуть готові (хвилин через 20), відкинути їх на друшляк, посолити і додати дрібно нарізану і подваренний зелену цибулю і зелень петрушкі.Уложіть боби рівним шаром на змащений жиром деко, залити збитими яйцями з молоком (масу поперчити), поставити в духовку і запекти. Подають до столу гарячими.