Суп з чорних бобів і тофу

Потрібно: - чорні боби - 1/2 стакана- морква - 1 шт.- брокколі - 1 шт.- цибуля ріпчаста (невеликий) - 1 шт.- часник - 2-3 зубчіка- морські водорості (суміш) - 1-2 ст .л.- оливкова олія - 2 ст.л.- лавровий лист - 1 шт.- соєвий соус (Сен Сой Класичний Часник) - 2 ст.л.- тофу - 1/4 стакана- гриби - 3-4 шт.- кунжутне масло - 1/4 ч.л.- кислі сливи (терну, не обов`язково) - 1.5 стакана- зелень селери - по вкусу- сіль - 1/2 ч.л.- вода - 6 стаканов.Рецепт: Спосіб приготування: промити боби. Налити воду в каструлю, покласти боби, сіль, лавровий лист, морську капусту (суміш морських водоростей), масло, соєвий соус (Сен Сой Класичний Часник), розтертий часник і варити при кипінні 2,5-3 години. Коли боби будуть м`якими, покласти решту овочів, крім зеленої цибулі і тофу. Коли овочі стануть м`якими, додати подрібнений тофу і зелена цибуля. Довести до кипіння і подавать.Суп можна приготувати в скороварці, а боби замочити попередньо на ніч.