Баранина, смажена з кабачками

потрібно:

- баранина - 1.5кг
- кабачки - 4-6 шт.
- масло рослинне - 2.5 ст. л.
- яйце - 3 шт.
- перець чорний мелений, сіль - за смаком

рецепт:
М`ясо нарізати шматками, молоді кабачки очистити, нарізати кружечками і посолити. Потім нанизати на рожен, чергуючи м`ясо і кабачки, обсмажити. Коли охолонуть, посипати перцем, вмочити в збиті яйця і підсмажити вдруге.

Гарнірувати смаженою картоплею і салатом.