Кабачки смажені

потрібно:

- кабачки - 100-125г
- пшеничне борошно - 10г
- рослинне масло - 5-10г
- сметана - 20-25г
- горіх волоський - 5-10г
- зелень (кінза, кріп, петрушка, селера, зелена цибуля) - 5г
- сіль.

рецепт:
Кабачки очистити від шкірки і порізати кружальцями завтовшки 1-1.5 см. У тарілці перемішати муку з сіллю. Потовкти горіхи. Кожен шматочок кабачка обваляти в борошні з сіллю і обсмажити з обох боків до рум`яної скоринки. До столу кабачки подають зі сметаною, волоськими горіхами і нарізаною зеленню.