Гриби, смажені в маслі
потрібно:
- гриби свіжі (білі, шампіньйони, рижики) - 500г
- борошно - 3-4 ст.л.
- масло рослинне - 2 ст.л.
- сіль за смаком
- зелень петрушки або кропу - за смаком
- гриби свіжі (білі, шампіньйони, рижики) - 500г
- борошно - 3-4 ст.л.
- масло рослинне - 2 ст.л.
- сіль за смаком
- зелень петрушки або кропу - за смаком
рецепт:
Гриби очистити, промити, обшпарити гарячою водою і обсушити, розклавши на рушник. Порізати їх великою соломкою, посолити і обсмажити на сковороді в попередньо розігрітій олії. Після того, як впоратися рідина, що виділяється грибами, посипати борошном і ще раз обсмажити.
До столу гриби подають гарячими, прикрашеними дрібно нарізаною зеленню петрушки або кропу. На гарнір можна подати смажену картоплю.
Поділися в соц мережах:
