Білі гриби смажені (ii)
потрібно:
- гриби свіжі - 500г
- цибуля ріпчаста - 1 головка
- борошно -? склянки
- масло рослинне - 1 ст.л.
- сметана - 1/2 склянки
- сіль за смаком
- гриби свіжі - 500г
- цибуля ріпчаста - 1 головка
- борошно -? склянки
- масло рослинне - 1 ст.л.
- сметана - 1/2 склянки
- сіль за смаком
рецепт:
Очищені капелюшки промити, крупно нарізати і варити близько 5 хвилин в підсоленій воді. Кожен шматочок гриба змочити у збитому яйці, запанірувати в сухарях, обсмажити в маслі, потім поставити в духовку і довести до готовності.
Цибулю порізати кільцями, обсмажити на маслі і додати в гриби. Все залити сметаною і довести до кипіння.
При подачі до столу полити розтопленим маслом. Як гарнір подають картопляне пюре або смажену картоплю.
Поділися в соц мережах:
