Цимес картопляний c чорносливом

потрібно:

- картопля - 200-225г
- родзинки без кісточок (корінка або кишмиш) - 20-25г
- чорнослив - 15г
- вершкове масло - 10г
- пшеничне борошно - 5г
- цукор - 5г
- кориця
- сіль

рецепт:
Картоплю нарізати невеликими скибочками. Промити чорнослив і вийняти з нього кісточки. Промити родзинки. Залити картопля невеликою кількістю теплої води, довести до кипіння на невеликому вогні і тушкувати під кришкою на слабкому вогні. За 10-15 хвилин до закінчення ввести чорнослив, родзинки і борошно, попередньо підсушену на сковороді і розведену столовою ложкою гарячої води. Через 5 хвилин додати цукор, масло, сіль, корицю і все перемішати. Потримати зняту з вогню каструлю із закритою кришкою 10-15 хвилин. І цимес готовий!