Солодкий картопля в лимонному сиропі

потрібно:

- батат (солодка картопля) - 500г
- лимонний сік - 1 ст.л.
- цукор - 1/2 склянки
- лимон - 1 шт.
- імбир (дрібно порізаний) - 1 ч.л.

рецепт:
Очистити солодкий картопля і порізати скибочками 2-3 см. Покласти в каструлю, залити водою з лимонним соком і залишити на 15 хв.

З`єднати цукор і 2 чашки води, довести до кипіння, покласти обсушенний картопля, скибочки лимона і імбир. Варити, накривши кришкою, на слабкому вогні 10 хвилин. Дати постояти 15 хвилин.

Подавати гарячим.