Вареники з чорносливом

потрібно:

- чорнослив - 400г
- цукор - 1/4 склянки
- тісто для вареників з фруктами

рецепт:
Чорнослив без кісточок ретельно вимити, залити теплою водою і дати постояти близько півгодини, потім воду злити, залити невеликою кількістю окропу і зварити до готовності на слабкому вогні. Протерти через сито, додати цукор і згустити пюре на дуже маленькому вогні. Приготувати тісто для вареників з фруктами, обробити трикутні вареники і відварити до готовності в окропі.

Подаючи на стіл, посипати вареники цукром і залити свіжою солодкою сметаною.