Кекс з чорносливом
Відео: Дієтичний вівсяний кекс з чорносливом і горіхами - Все буде добре. Випуск 708 від 19.11.15
потрібно: - масло - 125г - цукор - 100г - яйце - 3 шт. - пшеничне борошно - 150г - каштанова борошно - 60г - розпушувач - 1 пакетик - чорнослив (без кісточок) - 150г - волоські горіхи (рубані) - 80г - коньяк - 4 ст.л. - сіль - щіпка. Відео: Кекс з чорносливом в хлібопічці Panasonic SD 2501рецепт: Чорнослив залити коньяком і залишити просочитися на 1 ч. Розім`яти в мисці масло, перетерти з цукром до кремоподібної консистенції, потім одне за іншим додати яйця і - поступово - суміш з пшеничного борошна, каштановою борошна, розпушувача і солі (я поки каштанову борошно додавати не пробувала, беру приблизно 200 г пшеничного, і не можу себе змусити користуватися розпушувачем: єдине, на що я зважилася, - стара добра сода, гашене оцтом). Розігріти духовку до 220С. Чорнослив вийняти з коньяку, розрізати на чотири частини, перемішати з горіхами, злегка присипати борошном і обережно перемішати з тестом. Форму для кексу вистелити зсередини фольгою, викласти на неї тісто. Знизити температуру до 180 ° С і випікати приблизно 45 хв. Вийняти кекс на решітку, зняти фольгу і залишити остуджувати. Варіант (власного твору): додати до чорносливу і горіхів півчашки родзинок (замочувати в коньяку разом з чорносливом), а зверху на кекс (перед запіканням) покласти, злегка вдавивши, половинки груш з компоту. |
Поділися в соц мережах:
