Крем "шорс"
потрібно:
- соєві зерна - 2-3 ст.л.
- волоські горіхи - 10 шт.
- цукор - 1.5 склянки
- какао - 1 ст.л.
- яйце - 3 шт.
- молоко - 2/3 склянки
- вершкове масло - 300г.
- соєві зерна - 2-3 ст.л.
- волоські горіхи - 10 шт.
- цукор - 1.5 склянки
- какао - 1 ст.л.
- яйце - 3 шт.
- молоко - 2/3 склянки
- вершкове масло - 300г.
рецепт:
Обсмажені в духовці до золотистого кольору соєві зерна розмолоти в кавомолці. Потовкти очищені волоські горіхи. У невеликій каструльці (НЕ емальованому) цукор змішати з какао, збити яйця, перемішати, додати молоко, ще раз як слід перемішати і, перемішуючи, довести до кипіння. Остудити до кімнатної температури.
У широку миску Покласти шматок м`якого вершкового масла, розім`яти його як слід і, при постійному помішуванні, з`єднати з вмістом каструлі (додаючи потроху), довівши до однорідного стану. Всипати розмолоту сою, горіхи, перемішати, розкласти по формах і поставити в холодильник на 1-2 години.
Поділися в соц мережах:
