Свинячі відбивні по-кубинських

потрібно:

- свинина - 250г
- сухарі мелені - 35г
- часник - 3 зубчик
- петрушка (зелень) - 5г
- масло рослинне (для пасти) - 10г, для смаження - 20г
- перець мелений - за смаком
- сіль.

рецепт:
З мелених сухарів, часнику, петрушки, перцю, солі і рослинної олії роблять пасту. Опуклою стороною ложки втирають її в відбивні котлети, обсмажують м`ясо з обох сторін до коричневого кольору і під кришкою доводять до готовності.