Перець з часником

потрібно:

- солодкий перець - 500г
- рослинне масло (для смаження) - 3 ст.л.
- сіль за смаком
- часник - 2-3 часточки.

рецепт:
Перець вимити, вичистити насіння, зсередини посолити. На розпечену сковороду налити рослинне масло, укласти підготовлені плоди і обсмажити з обох сторін під кришкою. Часник натерти на дрібній тертці або дуже дрібно порубати. Обсмажений перець покласти на тарілку, посипати часником, полити соком, що виділився при смаженні. Перець з часником можна подавати в гарячому і холодному вигляді.