Котлети відбивні з мізками

потрібно:

- котлети (готові)
- масло - 1.5 ст. л.
- мізки (телячі)
- сухарі
- масло - 1/2 ст. л.

рецепт:
Приготувати котлети як зазвичай, підсмажити 6-8 шт. в маслі, покласти на них телячі мізки (відварені в солоній воді), нарізані скибочками (1 см шириною), посипати зверху сухарями, полити 1/2 ложки масла, поставити в піч (духовку) на 1/4 години.