Картопля "des gourmets" в горщику

потрібно:

- картопля - 500г
- масло вершкове - 40г
- сметана - 3/4 склянки
- перець мелений духмяний - щіпка
- горіх мускатний - щіпка
- сіль - 1/2 ч. ложки

рецепт:
Великий рівний картопля миють, загортають у фольгу і печуть в духовці до м`якості. М`якоть виймають, розминають з вершковим маслом, мускатним горіхом, сіллю і меленим запашним перцем, потім кладуть у глиняний горщик, заливають сметаною і ставлять в попередньо нагріту (до 220 градусів) духовку на 10 хв. Картопля хороший як закуска і як гарнір до м`ясних і рибних страв.