Молочко в білому вині

потрібно:

- молочко свіжі 250г
- помідори - 1 шт.
- цедра лимонна - 12 ч. ложки
- вино сухе біле - 18 склянки
- масло вершкове - 2 ст. л.
- сіль - 12 ч. л.
- мелений духмяний перець
- зелень петрушки
- крихти хлібні

рецепт:
Молочко зі свіжої риби, промивають, укладають в змащену вершковим маслом форму, зверху накривають скибочками помідорів, посипають лимонною цедрою, сіллю, перцем, петрушкою, укладають шматочки вершкового масла. Потім заливають все вином, посипають хлібними крихтами, закривають кришкою і ставлять в попередньо нагріту до 200 градусів духовку на 10 хв. До столу падають як в холодному так і в гарячому вигляді, а так само і для бутербродів.