Картопля з брокколі

потрібно:

- картопля - 4 шт.
- брокколі - 500г
- пиво - 3/4 склянки
- крохмаль - 2 ч. л.
- солодка гірчиця - 1/2 ч. л.
- сир чеддер - 250г
- червоний мелений перець - за смаком.

рецепт:
Картопля вимийте, зверху надріжте шкірку і запікайте в попередньо розігрітій духовці 45 хвилин до готовності. (Картопля також можна запекти в мікрохвильовій печі.) Відваріть капусту брокколі до м`якості. З`єднайте в сотейнику пиво, крохмаль, гірчицю, червоний перець, доведіть до кипіння, додайте натертий сир. Подавайте з картоплею і брокколі.