Зелень тушкована

потрібно:

- борщівник (зелень) - 25г
- снить (зелень) - 25г
- листя подорожника - 25г
- кульбаба - 25г
- мальва - 25г
- щавель - 13г
- морква - 5г
- ріпчаста цибуля - 5г
- пшеничне борошно - 6 г
- сіль
- спеції.

рецепт:
Нашатковану зелень гасять з водою. За 15 хв до закінчення тушкування додають пасеровані цибулю і моркву, нарізану щавель. Коли зелень стане м`якою, кладуть пасеровані борошно, сіль, перець.