Суп з листя борщівника

потрібно:

- картопля - 75г
- морква - 10г
- борщівник (листя) - 100г
- кислиця - 15г
- ріпчаста цибуля - 15г
- вершкове масло - 5г
- м`ясний бульйон або вода - 280г
- сіль
- спеції.

рецепт:
У киплячий бульйон або воду кладуть картоплю, доводять до кипіння, додають пасеровані моркву і цибулю і варять до готовності. За 5-10 хв до закінчення варіння кладуть нарізані листя борщівника і кислиці, сіль, спеції.