Суп із зелені з крупою

потрібно:

- снить - 35г
- мальва - 35г
- подорожник - 35г
- спориш - 35г
- борщівник - 35г
- крупа вівсяна - 40г
- морква - 10г
- ріпчаста цибуля - 10г
- вершкове масло - 10г
- сметана - 20г
- м`ясний бульйон або вода - 200г
- сіль, спеції.

рецепт:
У киплячу воду або бульйон закладають підготовлену вівсяну крупу, доводять до кипіння, додають нашатковану зелень. За 5 хв до закінчення варіння додають пасеровані моркву і цибулю, сіль, спеції. Перед подачею до столу суп заправляють сметаною.