Омлет зі щавлем
потрібно:
- яйце - 1 шт.
- щавель - 50г
- топлене масло - 20г
- ріпчаста цибуля - 25г
- зелень кінза - 10г
- сіль.
- яйце - 1 шт.
- щавель - 50г
- топлене масло - 20г
- ріпчаста цибуля - 25г
- зелень кінза - 10г
- сіль.
рецепт:
Підготовлений щавель закладають в киплячу підсолену воду (20 г солі на 1 л води) і варять 5 хв, відкидають на друшляк, дають воді стекти, шаткують. Нашатковану цибулю пасерують на вершковому маслі. Шінкованной щавель, пасеровану ріпчасту цибулю, нарізану зелень кінзи кладуть на сковорідку з розтопленим маслом і заливають омлетной сумішшю, перемішують і смажать 5-7 хв. Як тільки омлетную маса загусне, краю омлету загинають з двох боків до середини, надаючи йому форму довгастого пиріжка. При подачі до столу поливають маслом.
Поділися в соц мережах:
