Корюшка варена

потрібно:

- корюшка - 750г
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- лист лавровий - 2 шт.
- перець духмяний (горошком) - 3 - 4 шт.
- сіль.

рецепт:
Корюшку очистити, промити, посолити, залишити приблизно на 1 годину, потім зварити у воді, додавши сіль, цибулю, лавровий лист, перець.

Стежити, щоб корюшка не переварити.

Готову корюшку викласти на блюдо і додати трохи бульйону, в якому вона варилася. Окремо подати соус хрін,