Хліб яблучно-родзинковий
потрібно:
- сухі дріжджі - 2 ст. л.
- тепле молоко - 1/2 склянки
- цукор - 1/2 склянки
- сіль - 1/2 ч.л.
- пшеничне борошно - 2.25 склянки
- мелена кориця - 2 ст. л.
- яблука - 2-3 стакан
- родзинки (без кісточок) - 1 стакан.
- сухі дріжджі - 2 ст. л.
- тепле молоко - 1/2 склянки
- цукор - 1/2 склянки
- сіль - 1/2 ч.л.
- пшеничне борошно - 2.25 склянки
- мелена кориця - 2 ст. л.
- яблука - 2-3 стакан
- родзинки (без кісточок) - 1 стакан.
рецепт:
Для опари змішати дріжджі, тепле молоко і цукор. Змішати борошно, корицю і сіль. Закла борошно в дріжджову масу до утворення густої маси. Додати ще молока, якщо необхідно.
Закла попередньо замочений ізюм і нарізані кубиками яблука. Відставити на 2 години. Потім перекласти тісто на змащені маслом форми і відставити для вистоювання ще на 2 години.
Випікати в духовці при помірній температурі близько 1 годину, поки хліб не стане твердим і порожнистим усередині. Змастити поверхню маслом. Охолоджувати 15 хвилин до того, як вийняти з форми.
Поділися в соц мережах:
