Яєчня по-селянськи
потрібно:
- картопля - 250г
- сир - 40г
- яйце - 2 шт.
- цибуля ріпчаста - 25г
- петрушка (зелень) - 5г
- сало (шпик) - 25г
- горіх мускатний - за смаком
- перець мелений чорний - за смаком
- сіль.
- картопля - 250г
- сир - 40г
- яйце - 2 шт.
- цибуля ріпчаста - 25г
- петрушка (зелень) - 5г
- сало (шпик) - 25г
- горіх мускатний - за смаком
- перець мелений чорний - за смаком
- сіль.
рецепт:
Скибочки сала (шпик) підсмажують з обох сторін, викладають на сковороду крупно нарізану цибулю і дрібно нарізану картоплю і доводять до готовності під кришкою, давши добре зарум`яниться.
Посипають шаром тертого сиру і зелені петрушки, поверх нього виливають 2 збитих яйця, присмачених сіллю, перцем і мускатним горіхом, і запікають у духовці. Подають з будь-яким салатом зі свіжих овочів.
Поділися в соц мережах:
