Фруктові трубочки суші

потрібно:

- рис суші (дрібнозернистий шліфований) - 200г
- водорості норі (підсмажені) - 1 шт.
- банани - 50г
- ківі - 50г
- ананаси (свіжі або консервовані) - 50г
- салат-латук - 1 лист
- банан - 1 часточка
- ківі і ананаси - для гарніру

рецепт:
Приготуйте рис суші, промивши його, відкривши і обробивши оцтовою сумішшю.

Очистіть і дрібно наріжте банани, ківі і ананаси. На бамбуковий килимок покладіть платівку водоростей норі і розподіліть по ній рівним шаром приготований рис суші. Потім на рис тонкими поперечними паралельними смужками на рівних відстанях один від одного викладіть дрібно нарізані шматочки бананів, ківі та ананасів. Загорніть платівку водоростей з рисом і начинкою в тугу трубочку і на кілька секунд притисніть її руками, щоб вона не розгорнулася.

Наріжте трубочку на шматочки товщиною близько 2-3 см, розподіліть їх на блюді, викладеному листом салату, і подавайте, прикрасивши великими часточками бананів, ківі та ананасів. На 1 трубочку.