Рис з фруктами і овочами в дині
потрібно:
- рис - 300г
- диня - 250г
- огірки - 80г
- червоний солодкий перець - 80г
- солодкий жовтий перець - 80г
- редис - 50г
- чорні оливки (без кісточок) -50г
- зелені оливки (без кісточок) - 50г
- листя базиліка - за смаком
- оливкова олія - 6 ст. л.
- сіль.
- рис - 300г
- диня - 250г
- огірки - 80г
- червоний солодкий перець - 80г
- солодкий жовтий перець - 80г
- редис - 50г
- чорні оливки (без кісточок) -50г
- зелені оливки (без кісточок) - 50г
- листя базиліка - за смаком
- оливкова олія - 6 ст. л.
- сіль.
рецепт:
Відваріть рис в підсоленій воді, т. Е. Щоб не розварився. Охолодіть під струменем води, злийте воду. Викладіть на тканину і висушіть. Потім покладіть в миску. Зріжте верхню частину дині, вийміть м`якоть. Зробіть з неї спеціальною ложечкою невеликі дині кульки. Вимийте редис, поріжте кубиками. Вимийте огірки, поріжте тонкими кружечками. Вимийте солодкий перець, поріжте соломкою. Поріжте оливки. Тепер змішайте всі ці інгредієнти з рисом. Посоліть, додайте рубані листя базиліка, полийте оливковою олією. Перемішайте. Викладіть салат в порожню динну половинку. Зріз дині можна зробити зубчастим. Подавайте до столу.
Поділися в соц мережах:
