Вінегрет з брокколі
потрібно:
- брокколі - 1 качан
- цибуля ріпчаста - 1 цибулина
- лимонний сік - 1/4 склянки
- оцет столовий - 1/4 склянки
- оливковий (або інше рослинне масло) - 1/2 склянки
- сіль -1 / 2-1 ч.л.
- перець - 1/4 ч.л.
- сушене листя естрагону - 1 / 4ч.л.
- мелений імбир - 1/4 ч.л.
- брокколі - 1 качан
- цибуля ріпчаста - 1 цибулина
- лимонний сік - 1/4 склянки
- оцет столовий - 1/4 склянки
- оливковий (або інше рослинне масло) - 1/2 склянки
- сіль -1 / 2-1 ч.л.
- перець - 1/4 ч.л.
- сушене листя естрагону - 1 / 4ч.л.
- мелений імбир - 1/4 ч.л.
рецепт:
Вимийте брокколі, видаліть листя, поріжте вздовж і відваріть в киплячій воді 10-15 хвилин до м`якості (Не переварити). Обсушити бутони і покладіть на плоске блюдо, посипте зверху рубаним луком. Перемішайте лимонний сік, оцет, оливкова олія, сіль, перець, естрагон і імбир в банку або невеликій мисці. Охолодіть протягом декількох годин і перед подачею полийте.
Поділися в соц мережах:
