Пломбір з вареними грушами і горіховим печивом
потрібно:
- пломбір - 5 брикетів
- груш - 4-5 шт.
- цукор - 4 ст. л.
- вершки - 2 склянки
- горіхове печиво - 5-6 шт.
- ванільний цукор - 1 пакетик
- пломбір - 5 брикетів
- груш - 4-5 шт.
- цукор - 4 ст. л.
- вершки - 2 склянки
- горіхове печиво - 5-6 шт.
- ванільний цукор - 1 пакетик
рецепт:
Відібрати соковиті стиглі груші, очистити їх від шкірки, розрізати уздовж навпіл і видалити серцевину. Відварити груші в цукровому сиропі (на 1 склянку води 1 ст. Л. Цукру) до медової прозорості, остудити.
Пломбір розім`яти, викласти їм стінки і дно каструльки шаром товщиною в 2 пальця, на пломбір покласти шматочки груш, посипати їх крихтами горіхового печива, зверху покласти збиті вершки, потім знову груші, печиво, вершки - так укладати майже доверху, які не заповнивши каструлю до країв на 2 пальця. Верх заповнити пломбіром. Поставити на добу в морозильник.
Перед подачею на кілька секунд опустити дно каструлі в гарячу воду, стінки зсередини обвести теплим ножем і викласти пломбір на тарілку. Краї тарілки розкласти горіхове печиво.
Поділися в соц мережах:
