Пудинг черешневий
потрібно:
- темна черешня - 600г
- вершкове масло - 125г
- цукровий пісок - 125г
- мигдаль - 100г
- сіль - 1 щіпка
- здобні булочки (черстві) - 150г.
- молоко - 100г
- яйце - 4 шт.
- ароматне вино або лікер - 2 ст. л.
- темна черешня - 600г
- вершкове масло - 125г
- цукровий пісок - 125г
- мигдаль - 100г
- сіль - 1 щіпка
- здобні булочки (черстві) - 150г.
- молоко - 100г
- яйце - 4 шт.
- ароматне вино або лікер - 2 ст. л.
рецепт:
Вийміть кісточки з черешень. Змішайте м`яке вершкове масло з цукром, щоб вийшла однорідна суміш. Додайте подрібнений мигдаль і сіль. Замочіть в теплому молоці здобні булочки, роздушіть їх виделкою і змішайте з масляно-цукровою сумішшю. Потім введіть по одному яйцю, збитого виделкою, і черешню.
Змастіть форму маслом і заповніть її цією сумішшю. Печіть 45 хвилин при температурі 180 ° С. Готовий гарячий пудинг збризніть вином або лікером. Подавайте охолодженим.
Поділися в соц мережах:
