Пудинг черешневий по-ельзаськи
потрібно:
- черешня - 600г
- вершкове масло - 135г
- цукор - 125г
- мигдаль (подрібнений) - 100г
- сіль - щіпка
- черстві булочки - 150г
- молоко - 100г
- яйце - 4 шт.
- ароматне вино або лікер - 2 ст.л.
- черешня - 600г
- вершкове масло - 135г
- цукор - 125г
- мигдаль (подрібнений) - 100г
- сіль - щіпка
- черстві булочки - 150г
- молоко - 100г
- яйце - 4 шт.
- ароматне вино або лікер - 2 ст.л.
рецепт:
Вийміть кісточки з черешень. Змішайте м`яке вершкове масло з цукром. щоб вийшла однорідна суміш. Додайте мигдаль і сіль. Замочіть в теплому молоці здобні булочки, роздушіть їх виделкою і змішайте з масляно-цукровою сумішшю. Потім введіть по одному яйцю, збитого виделкою, і черешню. Змастіть форму маслом. Печіть 45 хвилин при температурі 180 ° С.
Готовий гарячий пудинг збризніть вином або лікером. Подавайте охолодженим.
Поділися в соц мережах:
