Раки і креветки в вермуті

потрібно:

- вершкове масло - 3 ст.л.
- рослинне масло - 2 ст.л.
- креветки (варені, м`ясо) - 300г
- ракових шийок - 300г
- вермут - 1/2 склянки
- сік - 2-х лимонів
- сіль, перець - за смаком.

рецепт:
З`єднати вершкове масло з рослинним і розігріти в жаровні. Додати морепродукти і варити приблизно 5 хвилин-потім влити вермут, покласти сіль, перець і варити ще 5 хвилин. Влити лимонний сік і подати на стіл на загальному блюді. Передбачається, що гості будуть брати це блюдо за допомогою зубочисток або шпаг.