Суничне пюре

рецепт:
Візьміть стиглі ягоди. Переберія їх, видаліть плодоніжки і розімніть, потім протріть через сито. Пюре змішайте з цукровою пудрою і поставте в холодильник на 5-6 годин, час від часу розмішуйте. Потім пюре перекладіть в прогріті сухі пляшки, і закупорте ошпарені пробками, а шийки пляшок залийте воском або парафіном. Зберігайте в прохолодному темному місці. Замість цукрової пудри можна залити ягідне пюре цукровим сиропом, приготованим з 300 мл води і 600 г цукру.