Худнемо смачно і корисно.

Відео: "Я худну, хлопці ..." Перший випуск. Історія

Хочете схуднути? Зверніть увагу на рецепти східної кухні. Кулінарні шедеври Кавказу, Індії, Азії і країн Балканського півострова вражають смаковим розмаїттям і багатими застіллями. І що цікаво, жінки Сходу володіють гнучким і струнким станом, та й чоловіки набагато стрункіші ніж європейці. А яка вона - Східна кухня?

Мал
Плов, роли, шурпа - всі ці страви з рису є повсякденною їжею в країнах Сходу. Рис корисний і низькокалорійний продукт, широко відома його здатність виводити з організму шлаки та інші шкідливі речовини. Також рис є основою для величезної кількості дієт для очищення організму і схуднення.

Жовтий, червоний, чорний, фіолетовий, бежевий - все це сорти рису. І промивають рис по-різному, в залежності від сорту - в холодної, гарячої, теплої, солоної або прісній воді. На Сході його дуже люблять і готують повсюдно.

Піала рису набагато корисніше на сніданок, ніж звичні бутерброди або омлет.

М`ясо і риба
Кавказька кухня для багатьох - це жирний соковитий шашлик, шаурма домашня, чебуреки та інші смаколики. Свинину Коран забороняє, баранина ж володіє складом жиру, який легко засвоюється і навіть рекомендується для профілактики діабету. У баранячому жирі велика кількість вітаміну Е і фтору і дуже мало холестерину. Якщо їсти баранину з овочами і травами - то струнка фігура вам забезпечена.

Про рибу можна говорити багато. Комора вітамінів, легкозасвоюваних білок, незвичайно корисні жирні кислоти омега-3 - ось що дозволить зберегти фігуру, придбати здоровий колір обличчя і блискуче волосся.



Кисломолочні продукти
Кумис, айран, мацоні, тан, катик і інші - улюблені гості на східному столі. У цих напоях міститься мало жиру і багато білка, вони легко засвоюються, зміцнюють нервову систему, а їх дія на кишечник відомо всім. Для тих, хто прагне скинути вагу і ведуть здоровий спосіб життя, рекомендують додавати в них багато зелені і огірків. Холодний суп готовий. Величезний плюс таких супів - ситні, корисні, низькокалорійні.

чай
Схід без піали зеленого чаю ми собі не уявляємо. Кажуть, що для зниження ваги гейші випивали по 2 піали цього напою за півгодини до їди. Західні вчені прийшли до висновку, що навіть любителі смачно і жирно поїсти можуть скинути зайві кілограми випиваючи по 3 чашки зеленого чаю в день. Зелений чай прискорює обмін речовин, допомагає травленню, виводить шлаки, а з додаванням лимона корисні властивості чаю тільки збільшуються.

капуста
Кольорова, білокачанна, броколі, кольрабі, пекінська - капуста містить велику кількість вітамінів і до того ж малокалорійні. А в ламінарії (морська капуста) міститься фермент, чудово розщеплює жири. У кухні Азії її вживають з рисом, рибою, у вигляді салату, а сушену і перемелені додають в їжу замінюючи сіль.

спеції
Величезна кількість приправ в східній кухні просто дивує. Кінза, базилік, аніс, гвоздика, кунжут, куркума, імбир, гвоздика, ваніль, різні сорти перцю і багато інші спеції роблять навіть дієтичні страви надзвичайно смачними і ароматними. Приправляючи блюдо спеціями можна спокійно сидіти на дієті без солі - немає необхідності посолити. Особливо приємно для тих, що худнуть то, що прянощі і гострі спеції підсилюють спалювання жирів і збільшують метаболізм.

Культура харчування
На Сході прийому їжі відносяться як до особливого ритуалу, це філософія життя. Харчування «на швидку руку» неприйнятно. Їсти потрібно спокійно, повільно, неслаждаясь кожним шматочком і естетикою красивого і смачного страви.

Немає необхідності змінювати віру і ставати буддистом чи мусульманином - можна просто дотримуватися деяких правил. Ось вони:

- починайте прийом їжі тільки якщо ви дійсно зголодніли
- їжа повинна бути свіжоприготованою, красиво оформленої
- є слід повільно, маленькими шматочками і ретельно пережовуючи
- на час трапези відключайте телевізор - нічого не повинно відволікати вас або засмучувати
- після 18 годин постарайтеся обмежити себе в їжі

Східна кухня допоможе вам схуднути без шкоди і особливих зусиль