Про користь супів в раціоні

Відео: СУП - користь чи шкода?

Дорослі іноді нехтують супами, а даремно, адже перші страви менш калорійні, але вони відмінно втамовують голод. Є безліч рецептів приготування перших страв, супи бувають:

• На м`ясному бульйоні
• рибні
• курячі
• овочеві
• молочні

Відео: коментар експертів про користь супу на ТВЦ

Це найпоширеніші, насправді їх набагато більше. Особливо корисний курячий бульйон, його рекомендують при застудах. Тому що він має протизапальну дію.

Крім цього, бульйон з курки добре діє на кровоносні судини, знижуючи потовщення їх стінок. Рецепти можна подивитися тут https://petelinka.ru/recipe/supy-iz-kuritsy/





Приправи та пісні супи

Кожна господиня по-своєму готує і у кожної свої секрети. Хтось цибулю і моркву обсмажує на сковороді, а потім кладе в суп, хтось кидає овочі, які не страхуємо їх. У супи додають різні приправи - лаврушку, перець, спеції і зелень для посилення смаку. Людям, яким необхідні для здорового харчування пісні супи, ні в якому разі не можна різко міняти свій раціон, виключаючи звичні для нас супи насичені. Робити це потрібно коректно і поступово, інакше це може призвести до запорів і інших неприємностей.

Домашні супи

Для здоров`я організму корисні домашні супи, а не концентровані начебто гарячої гуртки та інших. У них міститься велика кількість солі, а, як відомо цукор і сіль біла смерть. При варінні домашніх супів теж потрібно дотримуватися сольовий баланс і не переборщити. До того ж, дуже важливо не переварювати перші страви, це не тільки погіршує зовнішній вигляд приготованого супу, а й призводить до втрати вітамінів і аромату.

Як довго може стояти суп

Через брак часу, багато господинь варять велику каструлю першого на весь тиждень, це зручно, але неправильно. За ідеї суп потрібно варити в такій кількості, щоб з`їсти його за раз. Вся проблема в тому, що при підігріві в ньому руйнуються вітаміни. Винятком є борщ, на другий день він стає ще смачніше, немов розкриваючи свій смак.

В яких випадках курячий суп протипоказаний

Як ми вже сказали, курячий бульйон дуже корисний і легко засвоюється організмом, проте він категорично протипоказаний людям, що страждають на сечокам`яну хворобу і з порушенням обміну речовин або подагрі. Для цієї категорії людей якнайкраще підійдуть супи вегетаріанські. Харчуйтеся правильно і будьте здорові.