Вчені рекомендують їсти рибу під час вагітності

Відео: Про найголовніше: Гіпертонія, вагітність після 40, різка зміна настрою

Багато з вас помітять, що інформація і поради на тему харчування можуть іноді бути досить суперечливими і тому дуже заплутаними. Я зазвичай згадую про це на початку будь-якої розмови під час прийому ...

Один із прикладів, який я часто цитую: частенько рекомендується їсти нежирну їжу з високим вмістом вуглецю, хоча, з іншого боку, деякі наводять аргументи на користь дієти з відносно низьким вмістом вуглецю (і, можливо, з досить високим вмістом жиру). Інший мій улюблений приклад - жінкам рекомендують вживати під час вагітності риб`ячий жир, що нібито добре для розвитку мозку плода. З іншого боку, жінок застерігають проти вживання риби під час вагітності, оскільки вона може бути забруднена ртуттю, а ртуть отруйна для мозку.

Учені з Гарвардської медичної школи і Гарвардської школи охорони здоров`я недавно опублікували результати дослідження, яке встановило зв`язок між вживанням риби і вмістом ртуті під час вагітності і діяльністю мозку у дітей, що народилися в результаті цієї вагітності *.



Під час дослідження вчені оцінили наслідки вживання риби 341 жінкою в другий триместр (середина трьох місяців) вагітності. Вони також виміряли рівень ртуті в крові у цих жінок. Діти, народжені цими жінками, були обстежені у віці трьох років з перевіркою словникового запасу і візуальних рухових здібностей.

І ось що вони встановили:

Вживання риби більше двох разів на тиждень покращує візуальні рухові здібності. Більш високий рівень ртуті призводить до гірших результатів як в обсязі словникового запасу, так і в «візуальних рухових здібностей".

Іншими словами, дослідження встановило, що розвитку мозку плода можна допомогти вживанням риби, але для отримання кращих результатів жінки повинні уникати їсти рибу, забруднену ртуттю. Озброївшись цією інформацією, жінки, я думаю, зможуть вирішити, чи варто їм їсти рибу під час вагітності, і якщо так, то яка риба матиме краще співвідношення ризику і користі.

* Oken E, et al. Maternal fish intake during pregnancy, blood mercury levels, and child cognition at 3 years in a U.S. cohort. American Journal of Epidemiology 2008 167 (10): 1171-1181

Доктор Джон Брайффа - практикуючий в Лондоні лікар і автор статей в галузі харчування і природної медицини.