Запіканка з риби по-чеськи

потрібно:

- риба - 500 г
- борошно - 1-2 ст.л.
- яйце - 1 шт.
- молоко - 1/2 склянки
- жиру - 2-3 ст.л
- сіль, оцет - за смаком

рецепт:
Підготувати рибу і відокремити філе. Філе нарізати на порційні шматки, збризнути оцтом,

посолити і покласти в змащений жиром сотейник. Яйце збити, змішати з молоком, всипати борошно і, розмішавши, залити рибу. Сотейник поставити в нагріту духовку і запікати близько 30 хвилин.