Самий шоколадний пиріг брауні - за цим рецептом його приготують навіть трирічні дітки
Привіт, дорогі читачі мого блогу!
Сьогодні я вирішила поділитися з вами своїм улюбленим зимовим пирогом. Він самий шоколадний з усіх шоколадних, які я коли-небудь їла. Назва цього пирога - Браун і найчастіше, як я дізналася, його готують в Англії.
Якби ви знали як смачно вранці, з чашкою кави з`їсти шматочок такого ласощі. Готувала я його вчора для своїх хрещеників, які приносили мені вечерю. Дітки теж дуже люблять такий пиріг.
Що ще дуже приємно в приготуванні, робиться він дуже швидко, не вимагає ніякої кулінарної вправності. Вам не буде потрібно ні міксер, ні віночок для збивання, достатньо звичайної вилки.
Час приготування 15 хвилин, запікання 25 хвилин. Хіба це не диво! Якщо пиріг будуть робити ваші дітки, звичайно ж, вам доведеться бути у них асистентами, так як стадію розтоплення масла ніхто не відміняв.
Скажу вам чесно, рецепт це не мій, але я так часто печу цей пиріг, що вважаю його своїм. Запозичила я його у чудового кулінара, її звуть Ольга. У неї дуже багато відмінних рецептів і ділиться вона ними на одеському форумі.
складові
Ось як легко цей пиріг готується, такі ж прості інгредієнти входять до його складу:
- молочний шоколад - 100 грам;
- чорний шоколад - 100 грам;
- вершкове масло - 200 грам;
- цукор - 200 грам;
- борошно - 100 грам;
- яйця - 4 штуки;
- волоські горіхи - 100 грам;
- дрібка солі.
От і все! Можна починати приготування. Справедливості заради мушу зазначити, що в цей раз у мене не було в рівних кількостях чорного і молочного шоколаду, я просто зібрала по дому все не докушанние дітьми Дідусів Морозів, мавпочок і ялинкових іграшок (шоколадних, звичайно - ж).
приготування
- На водяній бані розтопити вершкове масло з шоколадом (до повного розчинення);
- Зняти і вогню, остуджувати не треба, а просто додати в цю суміш цукор і перемішати до повного розчинення;
- Потім всипати борошно і дрібку солі, все перемішати;
- Тепер по одному додаємо яйця і перемішуємо;
- Під кінець додаємо всі горіхи і знову все перемішуємо.
Вуаля! Тепер можна запікати.
запікання
У форму для запікання, у мене силіконова діаметром 27 см, попередньо змащену вершковим маслом, виливаємо наш пиріг.
Запікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 25 хвилин.
Виймаємо з духовки, охолоджуємо, нарізаємо шматочками, присипаємо для краси цукровою пудрою і насолоджуємося чудовим шоколадним творінням.
Ось так. Все готово. Не можу я більше чекати, піду візьму шматочок пирога і зроблю собі каву.
До нових зустрічей друзі.
А з вами була Катерина Чеснакова з шоколадом, горіхами і дивовижним Брауні.
