Що повинні входити в меню для дитини 2 років

Відео: Стіл №9 при цукровому діабеті. Меню на тиждень і рецепти дієтичних страв

З точки зору системи травлення, 2 роки - це перехідний вік між груднічкової харчуванням і дорослою їжею. З одного боку, шлунок дитини вже готовий до отримання повноцінної їжі, та й значна кількість зубів до цього часу дозволяють кусати і пережовувати будь-які, навіть тверді продукти. З іншого боку, травна система 2-х річного ще незріла, ферментів виділяється недостатньо для переварюючи повноцінної дорослої їжі. Тому харчування дитини в цьому віці має зберігати перехідні риси. Отже, що ж має входити в меню дитини 2 років?

Відео: Чим нагодувати ДИТИНИ 9-18 міс? Що Я ГОТУЮ дитині?

До 2-річного віку зазвичай закінчується грудне вигодовування, хоча деякі матері продовжують дитини годувати грудьми в нічний час. Однак потреба в молоці і молочних продуктах у дітей залишається досить високою, тому що саме з цього продукту вони отримують кальцій, необхідний для розвитку кісткової системи. Добова потреба в молоці в 2-х річному віці становить приблизно 600-700 гр. на добу, включаючи молочні каші, йогурт і кефір. Однак незбиране коров`яче молоко давати ще не рекомендується, його бажано розводити з водою в пропорції 1: 1. 

Ще однією обов`язковою складовою раціону дитини є злакові каші - гречана, рисова, кукурудзяна, вівсяна, пшенична і пшоно. Вони є джерелами вуглеводів, необхідних дитині для заповнення свого енергетичного запасу. Овочі (приготовані на пару, запечені або у вигляді пюре) також повинні стати невід`ємною частиною добового раціону малюка. У них міститься клітковина і рослинні волокна, необхідні для повноцінної роботи кишечника. Овочі рекомендується вживати 1-2 рази на добу (на обід і на вечерю). Необхідна кількість м`яса для 2-х річну дитину становить 60-100 грамів на добу (вибирайте нежирні сорти - телятину, індичатину, кролятину). Не забувайте про рибу - вона може замінити собою м`ясо 1-2 рази на тиждень і є джерелом фосфору і жирних кислот. Жири (вершки, вершкове масло, а також рослинні масла - оливкове і соняшникове) також важливі для дитини, їх можна в невеликій кількості - близько 20 грам додавати в готову їжу - кашу, салати або пюре.