Які корисні властивості мускатного горіха, а так само в яких випадках він протипоказаний?

Коли корисний мускатний горіх?

Батьківщиною цього дивного рослини є Індонезія. Звідти португальці вивезли його в 14 столітті, і тепер мускатний горіх вирощують в усіх тропічних країнах. Він досить невибагливий, реалізується в цілісному і молотом вигляді.

У 100 г горішків міститься близько 500 ккал. Основну енергетичну цінність дає йому ефірну олію, яке становить близько 40% всіх речовин. Крім того, в Мускат знаходяться:

• безліч макро і мікроелементів;
• пектини;
• крохмаль;
• органічні сполуки;
• рослинний білок;
• сапоніни.

Однак вживати горіх у великій кількості можна. Скільки потрібно з`їсти мускату в день в лікувальних цілях? Не більше 4-5 ядер. Настільки суворе обмеження пов`язане з наявністю в горісі наркотичної речовини еліміціна. У великих кількостях вони викликають галюцинації і навіть може стати причиною смертельного результату.

Але це не означає, дорогі читачі, що варто відмовлятися від дивно запашної спеції. У невеликих обсягах вона надає цілющий ефект:

• активізує травлення;
• заспокоює нервову систему і одночасно тонізує організм;
• рятує від імпотенції;
• бореться зі стафілококової інфекцією і туберкульозною паличкою;
• зміцнює імунітет;
• нормалізує пам`ять;
• стимулює скорочення серцевого м`яза;
• має зігріваючу дію, допомагаючи при артриті, хворобах опорно-рухового апарату;
• стимулює ріст волосся;
• зменшує прояви варикозу;
• використовується в косметології для лікування шкірних захворювань.

Це далеко не повний перелік тих корисних властивостей, якими володіє мускатний горіх. У Аюрведе він використовується особливо широко.

У нашій країні він більш відомий як ароматна спеція. Ви хіба ні разу не клали мелений горіх в випічку, молочні соуси і солодощі? Легше озвучити перелік страв, де мускат не бере участі в якості інгредієнта. З ним готують:

• м`ясо;
• рибу;
• молочні продукти;
• випічку та солодощі.

Однак додавати горіх в страви потрібно на кінчику ножа, інакше вас можуть чекати побічні ефекти:

• нудота;
• гіпертонія;
• прискорене серцебиття, тахікардія;
• нервове збудження;
• галюцинації.

З мускатним горіхом можна готувати різні настоянки і цілющі засоби. Розглянемо кілька цікавих рецептів.

Мускат для лікування

Як застосовувати мускатний горіх, щоб він приносив користь?

Мускатний горіх для чоловічої сили

Для чоловіків можна приготувати засіб для підвищення потенції. Існує 2 способи:

• Можна розвести одну третину чайної ложки меленого горіха в воді і випивати один раз на добу.
• Більш складний варіант - настоянка з порошку горіха (150 г), меленого імбиру і анісу (0,5 г) і літра спирту. Всі інгредієнти потрібно змішати і потім настояти протягом тижня. Приймати настоянку по 1 столовій ложці в день.

Мускатний горіх для зміцнення волосся

Для жінок мускат може допомогти при проблемі з волоссям. Щоб поліпшити їх зовнішній вигляд, треба 200 г порошку залити окропом і настоювати чверть години. Потім нанести засіб на волосся, надіти шапочку і почекати півгодини.

Потім змити. Завдяки такій масці для волосся з мускатного горіха зробить шевелюру блискучою, об`ємної, волосся не будуть ламатися і випадати.

Мускатний горіх при варикозі

При варикозі приготувати настоянку з 100 г меду, 20 г меленого горіха, 1 склянку окропу. Випивати таку настоянку по 1 столовій ложці три рази на добу.

при склерозі

При склерозі готується суміш з 125 г горіха, по 200 г масла льону і спирту. Всі складові потрібно перемішати і настояти півгодини. Вживати по 1 столовій ложці за кілька годин до їжі один раз на добу.

Рецепт мускатного горіха з кефіром

Мускатний горіх дає відмінний ефект з кефіром. Щоб приготувати цілющий і поживний напій, потрібні такі інгредієнти:

• по 40 г кефіру і оливкового майонезу;
• перець;
• мускатний горіх;
• паприка;
• сіль;
• цибуля;
• базилік;
• кілька гілочок петрушки.

Зробити його легко. Потрібно всього лише збити кефір з майонезом, потім змішати їх зі спеціями і зеленню.

Такий соус можна подавати з м`ясом, рибою або макаронами. Це справжнє джерело вітамінів. Білка в ньому небагато, так що за зростання м`язової маси побоюватися не варто.

Зате кефір благотворно впливає на мікрофлору кишечника. Цей засіб можна включати в меню хворих з проблемами підшлункової залози, шлунка, печінки, а також маленьким дітям (в дуже малій кількості!).

Непогано впливає кефір з мускатом при склерозі і діабеті.

Гоголь - моголь з мускатним горіхом

Ще один хороший рецепт - гоголь-моголь з мускатним горіхом. Для приготування потрібні такі інгредієнти:

• 1 яйце;
• 150 г молока;
• 40 г вина;
• 30 г цукрового піску;
• сіль;
• мелений мускат.

Яйце збити з вином, цукровим піском і сіллю. Влити молоко. Перед подачею посипати мускатним горіхом.

І ще трохи про мускатний горіх

У Середньовіччі велика кількість спецій в їжі означало достаток у домі. Їх клали в такій кількості, що блюдо часом не можна було їсти. Сьогодні ситуація змінилася. Спеції більше не стоять так дорого і є загальнодоступними, але актуальність їх застосування не зменшується.

Однак застосовувати мускатний горіх, як будь-яку спецію або пряність, потрібно помірно. Тільки так він допоможе поправити здоров`я і поліпшити самопочуття.

Якщо вам сподобалася стаття, рекомендуйте її своїм знайомим в соціальних мережах. Інформація дана для ознайомлення, а не як керівництво до дії. До зустрічі, дорогі мої читачі!