Рагу грибне з яйцями

потрібно:

- свіжі гриби - 300г
- сухе біле вино - 1 склянка
- сіль - 1 ч.л.
- суміш зелені (петрушка, естрагон, кервель, чабер, селера) - по 2 гілочки
- мускатний горіх - щіпка

рецепт:
Дрібно порізані гриби зварити в невеликій кількості води. Потім додати вино, сіль, перець, мускатний горіх і знову довести до кипіння, варити кілька хвилин. Зварити яйця, ще гарячими крупно порізати і укласти на блюді. Зверху викласти гриби і посипати сумішшю зелені.