Запіканка з локшини з вишнею

потрібно:

- лимони (неочищені) - 2 шт.
- молоко - 700 мл
- сіль
- ванільний цукор - 4 пакетика
- макарони (черепашки) - 200г
- вершкове масло - 100г
- цукор - 100г
- яйце - 4 шт.
- знежирений сир - 500г
- порошок для ванільного пудинг - 1 пакетик
- консервована вишня (велика банка) - 1 шт.

рецепт:
Промити лимон під гарячою водою, обсушити і натерти цедру. Закип`ятити молоко з половиною лимонної цедри, ванільним цукром і невеликим кол-вом солі. Покласти локшину в гаряче молоко. Варити 10 хвилин на слабкому вогні, помішуючи. Викласти на друшляк і дати стекти рідини. Додати в гарячу локшину 20 г вершкового масла і розмішати.

Збити вершкове масло і лимонну цедру, додавши цукор і яйця. Перемішати з сиром і порошком для пудингу. Дати стекти соку з вишні.

Нагріти духовку до 180С. Перемішати локшину, сирну масу і вишню і покласти у змащену жиром форму. Запікати близько 45 хвилин, до золотистого кольору.