Каша рисо-вівсяна

потрібно:

- рис - 1.5 склянки
- овес - 2/3 склянки
- вода - 2.5 склянки
- сіль - 2 ч. л.
- цибуля ріпчаста - 1 цибулина
- часник - 4-5 зубчиків
- олія соняшникова - 4-5 ст. л.
- кріп - 1 ст.л.

рецепт:
Рис і овес промити окремо, рівномірно перемішати, потім засипати рисо-вівсяну суміш в киплячу воду і щільно закрити каструлю кришкою, щоб пара не виходила. Тримати на сильному вогні 10 хвилин, потім зменшити вогонь до середнього і тримати ще 5-6 хв, після чого зняти з вогню, укутати теплою і лише через 15-20 хв відкрити кришку. Готову кашу заправити пасерованою на олії цибулею, дрібно нарізаними часником, кропом і прогріти в сковороді на слабкому вогні 3-4 хвилини.