Суп молочний з галушками з ячмінного борошна

потрібно:

- молоко - 3 склянки

для тесту:
- мука ячмінна - 100г
- яйце - 1шт
- масло вершкове - 1 ст. л.
- молоко - 2 ст. л.
- цукор і сіль - за смаком.

рецепт:
З борошна, яєць, молока, розтопленого масла, солі і цукру замішують тісто, обробляють галушки і варять їх в чистому молоці або в молоці, розбавленому водою.