Галушки гречані

потрібно:

- гречана борошна - 2 склянки
- яйце - 2 шт.
- вода - 3 склянки
- цибуля ріпчаста - 2-3 цибулини
- сало - 100г
- сіль за смаком

рецепт:
Борошно просівають, додають воду, яйця, сіль і замішують тісто. Потім розкочують його в пласт товщиною 0.5 см, нарізають на квадрати. Сало нарізають кубиками, цибулю подрібнюють і підсмажують з салом до золотистого кольору, потім солять, додають воду, дають їй закипіти і засипають галушки. Варити близько 30 хвилин.

Чи готові галушки подати з тим же бульйоном, в якому вони варилися.