Запіканка гостра з яловичини

потрібно:

- яловичина (молода нежирна) 450г
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- яйце - 1 шт.
- рослинне масло - 1 ст. л.
- бульйонний кубик - 1 шт.
- суміш сухих пряних трав - 2 ч. л.
- сіль.

рецепт:
У каструлі середніх розмірів згасити дрібно нарізану цибулю з рослинним маслом протягом 2-3.5 хвилин при повній потужності. Додати всі інші продукти, 50 г кип`яченої води і все перемішати. Накрити і готувати 7.5-12 хвилин при повній потужності. Подавати з печеною картоплею або картопляним пюре.

Примітка. Білі м`ясо більш жирне, додати фарш до погашених цибулі і готувати протягом 5-6 хвилин. Перед тим, як додати інші продукти, надлишок жиру злити.