Яловичина в імбирним соусі

потрібно:

- яловичина (м`якоть) - 600г
- цибуля ріпчаста - 4 шт.
- томатна паста - 1 ст. л.
- рослинне масло - 3 ст. л.
- мелений імбир - 2 ч. л.
- часник - 2 зубчики
- бульйон - 1/2 склянки
- мелений червоний перець - 1 ч. л.
- сіль.

рецепт:
М`ясо нарізати невеликими кубиками. Приготувати суміш з натертого лука, товченого часнику, солі і червоного перцю. Покласти в суміш м`ясо, обваляти в пасті кожен шматочок і залишити на 4 години. Викласти м`ясо в добре розігріте рослинне масло і обсмажити, помішуючи 1-2 рази, протягом 3-4 хвилин при повній потужності. Додати томатну пасту, бульйон, накрити і готувати до м`якості 6-9 хвилин при потужності вище середньої.