Суп цибульний по-французьки

потрібно:

- цибуля ріпчаста - 3-4
- м`ясний бульйон - 1 л
- маргарин - 1 ст. л.
- борошно - 3-4 ст. л.
- сир - 50г
- цукор
- сіль
- перець - за смаком
- прянощі - за смаком.

рецепт:
Нарізану цибулю пасерувати в гарячому маргарині під кришкою 2-3 хвилини при повній потужності, додати борошно і готувати ще 1-2 хвилини. Додати тертий сир, влити бульйон, перемішати і готувати ще 5-7 хвилин після кипіння при потужності нижче середньої